もぐもぐ・すやり

いちじくのコンポート

いちじくをいただきました。
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生でいくつか、つまんで、残りはコンポートに。


ちょっとのお砂糖とワイン、ビネガーで煮込みます。
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香り付けにはラムを。夜、作ったんで、写真、ぼけてて、すんまへん^^;。
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アイスクリームと一緒にいただきました。
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実際は煮汁をかけて(バルサミコ味なので、アイスに合うのじゃ^^)ぱくり、と。

季節の味、楽しませていただきました。
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by koru2007 | 2009-09-07 19:51